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查看电话手表中的短信以获取手机号，可以尝试以下方法。
1、在手表短信界面上，找到并点击进入与联系人相关的功能或应用，手表会列出收到的短信及其联系人信息，在联系人信息中，可以看到对方的手机号码。
2、如果手表支持查看通讯录功能，也可以在通讯录中查找相关联系人的手机号。
3、如果手表有与手机同步的功能，并且已经同步了短信，那么可以在手表上直接查看与短信相关的联系人的手机号。
4、如果手表有蓝牙功能并连接了手机，可以尝试通过蓝牙将手表与手机连接，然后在手机上查看短信及相应的手机号。
如果以上方法均无法查看，建议查阅电话手表的说明书或联系售后人员寻求帮助，请注意保护个人隐私和信息安全，避免将手机号泄露给不熟悉的人。